Páramo surgió desde que comenzamos a compartir bellos momentos en familia, en una pequeña cabañita en las inmediaciones del Puerto del Floripondio.nuestros seres queridos alrededor de una parrilla, nos hizo adentrarnos en el mundo de la llamada “Cocina de humo”. También representó una oportunidad para que un grupo de jóvenes arquitectos zapotlenses, encabezados por Sergio Alejandro Ruíz Lazarit, desarrollaran su creatividad.
El concepto de “Páramo”, cocina de humo, que hoy ofrecemos a la comunidad de Zapotlán el Grande y del sur de Jalisco, esperamos que sea una buena opción para acercar a nuestra gente al disfrute de la gastronomía donde la calidad, la atención y el precio justo, sean la norma.
Páramo es además de un concepto gastronómico, un equipo de gente joven, comprometida, que no han dudado en aportar su creatividad y entusiasmo.
